Speisen & Getränke

 

Suppen 

Rinderkraftbrühe mit aufgschmalznem Brot in Speck und Zwiebeln

2,80 €

Rinderkraftbrühe mit hausgmachtem Brätstrudel und Wurzelgemüse

2,90 €

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel oder mit Leberspätzle (hausgemacht) 

2,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Putenschnitzel paniert oder natur mit Pommes oder Spätzle

4,80 €

Hähnchenthaler gebacken auf Salat oder mit Pommes

4,80 € 

Fischstäbchen gebacken mit Butterkartoffeln

4,60 €

Semmel-oder Kartoffelknödel mit Bratensoße

2,50 €

Butterspätzle in der Pfanne geschwenkt mit Bratensoße

2,40 €

Portion Pommes-frites mit Ketchup oder Mayonaise

2,40 €

Für den kleinen Appetit gibt´s auf die Hauptspeisen

1,50 € Rabatt!

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Fleischlose Gerichte und Salate

Dreierlei vom Schwammerl (Champignon, Wald-Butterpilze)

in Kräuterrahm mit Semmelknödel

7,80 €

Käsespätzle hausgemacht mit aufgeschmalzenem Emmentaler und Röstzwiebeln

dazu gemischter Blattsalat

7,80 €

Almschänke Salatteller mit gemischten Blattsalaten, gelben Rüben, Salatgurke, Radi,

Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Brezencroutons und gehacktem Ei

wahlweise mit Joghurtdressing oder "Almschänke" Hausdressing 

6,40 €

Blattsalatteller mit Putenbrustfiletstreifen in Sherryessig oder in süß-scharfer Chilisoße gebraten mit frischen Pilzen dazu Weißbrot 

8,80 €

Blattsalatteller mit französischem Ziegenkäse in der Kräutereihülle gebraten                     oder mit Speck umwickelt dazu Weißbrot

8,90 €

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Frühschoppenzeit

Montag bis Samstag von 10:00 Uhr bis 11:59 Uhr

"Almschänke"  Weißwurstgedeck

2 Stück Münchner Weißwürste in der Löwenkopfterrine

mit süßem Senf dazu eine resche Brez'n

und ein Augustiner Weißbier

7,60 €

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Hauptgerichte  

            Schweinebraten von der Schulter mit Kruste in dunkler Augustiner Biersoße              

dazu Kartoffelknödel in Bröselschmelze und Speckkrautsalat

8,80 €

2 panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten

mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat

9,80 €

Gesottene Ochsenbrust mit frischem Kren oder in Meerrettichsoße mit Wurzelgemüse und Schnittlauchkartoffeln dazu Tagesgemüse

9,80 €

Bayrisches Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Obazdem in der Pfanne gebraten mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Feldsalat

10,80 €

1/2 bayerische Ente saftig braun gebraten in eigener Soße mit Kartoffelknödel in Bröselschmelze dazu Apfelblaukraut

12,80 €

Schäuferl resch gebraten in  eigener Soße mit Kartoffelknödel in  

Bröselschmelze dazu Apfelblaukraut

8,90 €

Schweinefilet vom Grill in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Käsespätzle

und Röstzwiebeln dazu gemischter Salat

12,80 € 

        Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende medium gebraten

mit Röstkartoffeln in Speck dazu gemischter Salat             

14,80 €

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Fischgerichte gibt es auf der Tageskarte

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 Brotzeit kalt -  für die Zeit dazwischen

Dreierlei vom Pressack (schwarz, weiß, grau) natur oder sauer

mit bunten Zwiebeln und 1 Scheibe Hausbrot

6,80 €

     Wurstsalat "bayerisch" von der Regensburgerstange mit bunten Zwiebeln, Essiggurke und 1 Scheibe Hausbrot

6,20 €

2 "Almschänkebrez´n" mit viererlei Aufstrich in der Löwenkopfterrine

(Obazda,Schnittlauchtopfen,Zwiebelschmalz und grober Leberwurst)

6,80 €

Wurstsalat„Schweizer Art"von der Regensburgerstange mit bunten Zwiebeln, Emmentalerstreifen, Essiggurke dazu 1 Scheibe Hausbrot

6,80 €

                    Kalter Schweinebraten mit frisch geriebenem Kren reichlich garniert                dazu 2 Scheiben Hausbrot und Butter

8,60 €

3 Nocken Obazda mit bunten Zwiebeln, "aufdrahtem" Radi und 1 Bierstangerl

7,20 € 

            Allgäuer Emmentalerbrettl mit "aufdrahtem" Radi dazu Schnittlauchtopfen            und 2 Scheiben Hausbrot

8,90 €

         "Almschänke Brotzeitbrettl" ab 1 Person

mit Aufschnittwurst, dreierlei Pressack, kalter Braten, Leberwurst, Schmalz,

Schinken geräuchert und gekocht, Obazda, Emmentaler, Butter

und 1 Stamperl Obstler dazu 4 Scheiben Hausbrot

10,80 €

                        

Brotzeit warm -  für die Zeit dazwischen

Sauer gebeitzte Kalbslunge in Rahm mit Semmelknödel

6,80 €

Semmel und Kartoffelknödel in Speck und Zwiebeln aufgeschmalzen

dazu Spiegelei und gemischter Blattsalat

6,90 €

Schweinebratengröst´l mit gerösteten Knödel, Speck und Zwiebeln

dazu Spiegelei und gemischter Blattsalat

7,80 €

Milzwurst paniert oder natur in der Pfanne gebraten

mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat

7,80 €

2 Stück Münchner Weißwürste in der Löwenkopfterrine

mit rescher Brez´n und süßem Senf

4,90 €

2 Paar Schweinsbratwürst´l auf Sauerkraut mit Speck und Kümmel

dazu 1 Scheibe Hausbrot  

6,80 €

 

1 Scheibe Hausbrot  0,60 €

1 Brez´n     1,00 €

Bierstangerl mit "Augustiner Dunkel" gebacken   1,10 € 

Beilage extra 2,50 €

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 Süßspeisen

Hausgemachter Strudel nach Saison (Apfel/Zwetschgen/Erdbeer/Kirsch)

lauwarm mit Eis nach Wahl

4,60 € 

Apfelkücherl frisch gebacken in Augustiner-Edelstoff-Bierteig

mit Zimt und Zucker dazu 1 Kugel Eis nach Wahl

4,40 €

Kaiserschmarrn karamellisiert in der Pfanne mit Mandeln und Weinbeerln dazu Apfelmus

5,20 €

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Getränkekarte

Augustiner Hell (vom Fass)

0,5 l  2,50 €

Augustiner Edelstoff (vom Fass)

0,5 l  2,70 €

Augustiner Weizen (Flaschengärung)

 0,5 l  2,70 €

Augustiner Dunkel (Flasche)

0,5 l  2,70 €

Augustiner Pils (vom Fass)

0,4 l  2,40 €

Schnitt / Edelstoff

1,80 €

Augustiner Weißbier (Flaschengärung)

0,3 l  2,20 €

König Ludwig Weißbier Dunkel (Flasche)

0,5 l   2,70 €

König Ludwig Weißbier Alk-frei (Flasche)

0,5 l  2,70 €

König Ludwig Weißbier leicht (Flasche)

0,5 l  2,70 €

Clausthaler Alkoholfrei

0,5 l  2,50 €

Russen / Cola Weizen

0,5 l  2,70 €

Maximator

0,5 l  2,90 €

Oktoberfest

0,5 l  2,90 €

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Libella Zitrone oder Orange

0,25 l  1,50 €

Libella Cola Mix

0,5 l  2,50 €

Pepsi Cola

0,25 l  1,50 €

Pepsi Cola

0,5 l  2,80 €

Apfelsaftschorle (süß/sauer)

0,5 l  2,50 €

Schorle (Orange/Johannisbeere)

0,5 l  2,70 €

Apfelsaft

0,25 l  1,60 €

Orangensaft

0,25 l  1,80 €

Schweppes Bitter Lemon

0,2 l  2,10 €

Alpenfels Tafelwasser

0,5 l  2,30 €

Adelholzener Classic (Natur/Kohlensäure)

0,75 l  3,20 €

Adelholzener Classic (Natur/Kohlensäure)

0,25 l  1,50 €

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Aperitiv

Campari Soda

0,4 l  3,40 €

Campari Orange

0,4 l  3,60 €

Sherry (secco, medium, cream)

5 cl  2,60 €

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Schnäpse und Brände

Bierbrand fein herb Edelbrand – Steiermark

2 cl 42%  2,20 €

Himbeergeist Bauer’s Hausschnaps – Steiermark

2 cl 36%  2,00 €

Obstler Bauer’s Hausschnaps – Steiermark

2 cl 36%  2,00 €

Gebirgs-Enzian Bauer’s Hausschnaps - Steiermark

2 cl 38%  2,10 €

Williamsbirne Bauer’s Hausschnaps – Steiermark

2 cl 36%  2,10 €

Marillenschnaps Bauer’s Hausschnaps – Steiermark

2 cl 36%  2,10 €

Vogelbeer Geist Traditionsschnaps – Steiermark

2 cl 40%  2,20 €

Jubiläums Aquavit Kräuterbitter

2 cl 42%  2,10 €

Linie Aquavit im Eichenfass gereift

2 cl 41%  2,20 €

Underberg Magenbitter

2 cl 44%  2,20 €

Assenhauser Kräutermagenbitter

2 cl 40%  2,40 €

Fernet Branca/Menta

2 cl 40%  2,40 €

Averna Sizilianischer Kräuterlikör

4 cl 32%  3,80 €

Ramazotti

4 cl 42%  3,80 €

Miotto Grappa di Prosecco Inv. Gr.

2 cl 42%  2,40 €

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Warme Getränke

Haferl Kaffee

2,40 €

Haferl heiße Schokolade mit Sahne od. Milchschaum

2,20  €

Tasse Kaffee

1,80  €

Portion Kaffee

3,40  €

Glas Tee

1,80

Cappuccino mit Sahne od. Milchschaum

2,.20

Espresso

1,80

Latte Macchiato

€ 2,20

Haferl Glühwein

2,20 € 

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. Wein – und Sektkarte

Prickelndes

Sekt Hausmarke, Riesling, Baden-Württemberg, Bad Kanstadt

Frische, fruchtige Riesling-Art gepaart mit feiner Restsüße

0,20 l  5,60 €

0,75 l  18,00 €

Prosecco Hausmarke IGT, Cornaro Rose

Ein klassischer Vino frizzante mit leicht samtigem Bouquet

0,20 l  5,80 €

0,75 l  19,80 €

Schorle

Weißwein – Burgwappen, spritzig, erfrischend 

0,50 l  3,40 €

Rotwein – Burgwappen, fruchtig, erfrischend 

0,50 l  3,40 €

Almschänke Spezial

Weincocktail von Holunderblüten, nur 5% vol. Alkohol

Erfrischend leicht und mild, delikat nach fruchtigem Holunder

0,25 L  4,20 €

 

Weißwein

Hausschoppen – Silvaner - Volkacher Kirchberg - Franken 

Ein frischer würziger Wein, voll und feinfruchtig im Geschmack

0,25 l  4,40 €

Grüner Veltliner - Niederösterreich

Kräftig mit angenehmer Säurestruktur, vollmundig

0,25 l  4,60 €

Pinot Grigio - Venetien Le Contesse, trocken

0,25 l  4,60 €

Hagnauer Müller-Thurgau  - Bodensee/Baden halbtrocken

0,25 l  4,60 € 

Rosè

Zweigelt Rosè

 hell zartrosa, eleganter, sehr fruchtiger Wein 

0,25 l  4,60 €

Ihringer Vulkanfelsen -  Pfalz

Fruchtig, kräuterwürzig unterlegt

0,25  4,60 €  

Rotwein

Hausschoppen – Zweigelt - Niederösterreich

Voll, kräftig, ausgeprägte Fruchtigkeit mit Kirschnote, leicht würzig

0,25  4,60 €

Alter Notar - Trollinger mit Lemberger - Würtemberg

Kräftige Farbe, tanninhaltiger Geschmack, halbtrocken 

0,25  4,60 €

Merlot DOC – Veneto

Reif, trocken und leicht tanninhaltig, würzig und harmonisch

0,25  4,60 € 

Flaschenweine weiß

Chardonnay IGT Veneto

Voll und trocken im Geschmack mit strohgelber Farbe und Intensivem Duft an Holznoten und Zitrone

0,75 l  17,80 €

Weißburgunder, Burgenland

Voluminös den Mund auffüllend und doch leicht verspielt, würzig reife Äpfel mit etwas Akazienhonig

0,75 l  19,80 €

Sauvignon Blanc, Niederösterreich

Feinsaftig und lebendig im Mund, grasige Würze und feine, animierende Säure – gute Nachhaltigkeit

0,75 l  18,80 €

Muskat Ottonel, Burgenland

Der aromatische Körper wird unterstützt durch eine gut eingebundene, niedrige Säure, der trockene Körper verschafft eine angenehme Leichtigkeit

0,75 l  18,80 € 

Flaschenweine Rot

Cabernet DOC, Veneto

Kräftige Farbe mit dem typisch tanninhaltigen Geschmack und leicht grasigen Duft, dazu ein Hauch von Brombeeren

0,75 l  16,80 €

Merlot DOC, Veneto

Rubinrot mit violetten Reflexen -  reifes, warmes Früchtearoma, trocken und leicht tanninhaltig, würzig und harmonisch

0,75 l  16,80 €

 

HINWEIS: Die Auflistung verwendeter Zusatzstoffe finden Sie in der gedruckten Speisenkarte im Lokal. 

Augustiner Almschänke Ingolstadt Zuchering

 

Augustiner Almschaenke Ingolstadt Zuchering

 

Augustiner Almschänke Ingolstadt Zuchering

 

Augustiner Almschaenke